Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

4.4 10 評分

準備 10 分

總時間 2小時

2 portions

食材

chicken breast fillets, skinless
300 g
salt
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) plus extra 1 tbsp
1 tbsp
water plus extra to submerge bag
1000 g
lemon juice
30 g
wolfberries soaked in hot water for 10 minutes, drained, to garnish
1 tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 31 g

卡路里 1084 kJ / 259 kcal

脂肪 14 g

碳水化合物 1 g

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