難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
- 12 feuilles d'épinards frais de belle taille
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre doux, froid et coupé en petits morceaux
- 1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
- 30 g de jus de citron
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 659 kJ / 160 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25h 10min
Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)
無評分
Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert
無評分
Rillettes aux deux saumons
40min
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15min
Rillettes de maquereaux aux pruneaux
25min
Moules à la sauce tomate épicée
45min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Aumônière de pommes et caramel au beurre salé
40min
Paille à la confiture
1h 30min
Carpaccio de saint-jacques
45min
Thon encebollado
1h 15min