難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- ½ peperoncino piccante fresco, senza semini
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di mazzancolle fresche, intere
- 150 g di calamari ad anelli
- 300 g di passata di pomodoro
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di vongole fresche, spurgate e sciacquate (vedere consigli)
- 100 g di filetti di pesce persico, senza pelle a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane casereccio
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2560 kJ / 612 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 73.5 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Lumachine in rosso
1h 40min
Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli
1h 20 min
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35min
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45min
Zuppa del pescatore
50min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Scampi alla busara
35min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Cinghiale ai frutti di bosco
26h
Risotto cremoso della Vigilia (TM6)
50min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min