難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 10 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
- 10 foglie di menta fresca
- 100 g di succo di melagrana fresco (vedere consigli)
- 150 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
- 500 g di porri a pezzi
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 6 pizzichi di pepe bianco macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
- 500 g di patate, pelate e a fette (0.5 cm)
- 4 tranci di salmone fresco (200 g cad.)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2732 kJ / 653 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 36.8 g
- 脂肪
- 36.8 g
- 纖維
- 7.8 g
替代食譜
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Salmone al cartoccio
35min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50min
Scorfano al cartoccio con patate viola
35min
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1h 10min
Dentice agli agrumi
45min
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40min
Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio
40min
Filetti di merluzzo in salsa al caramello
1h 10min
Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma
1h 15min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55min