難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla rossa di Tropea, a fettine sottili
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
800
g di totani piccoli, puliti
或 800 g di calamari freschi puliti, a pezzi - 30 g di vino bianco
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sommacco in polvere
- 80 g di olive nere denocciolate
- 5 g di sale
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- crostini di pane, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1272 kJ / 304 kcal
- 蛋白質
- 28.4 g
- 碳水化合物
- 5.4 g
- 脂肪
- 18.9 g
替代食譜
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Anelli di totano in umido
30min
Calamari alla napoletana
40min
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40min
Calamari in umido
55min
Seppie con i piselli
40min
Polpetti all'inferno
40min
Polpetti affogati
45min
Calamari alla provenzale con fantasia di verdure
1h
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Calamari cipolle e patate
50min
Moscardini al limone
30min