難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla rossa di Tropea, a fettine sottili
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
800
g di totani piccoli, puliti
或 800 g di calamari freschi puliti, a pezzi - 30 g di vino bianco
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sommacco in polvere
- 80 g di olive nere denocciolate
- 5 g di sale
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- crostini di pane, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1272 kJ / 304 kcal
- 蛋白質
- 28.4 g
- 碳水化合物
- 5.4 g
- 脂肪
- 18.9 g
在選集內
替代食譜
Seppie in zimino
40min
Calamari in umido
55min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Polpo in rosso
35min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Polpetti affogati
45min
Seppie con i piselli
40min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Anelli di totano in umido
30min
Moscardini al limone
30min
Totani ripieni su crema di fave
1h 30min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min