難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
-
790
g di acqua
或 790 g di brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale
- 150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
- 20 g di burro
- Parmigiano reggiano in scaglie q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2213 kJ / 529 kcal
- 蛋白質
- 15.9 g
- 碳水化合物
- 69.5 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 飽和脂肪
- 39.8 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo
30min
Risotto alle more
40min
Risotto ai profumi d'estate
30min
Risotto al prosecco e lavanda
30min
Mezze maniche con noci, gorgonzola e fichi secchi
30min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto fragole e pesto di rose
40min
Purè di patate e barbabietola
50min
Risotto fragole e cioccolato
30min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto melone e speck
40min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min