Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 37 評分

準備 15 分

總時間 55 分

6 porzioni

食材

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 299.5 mg

蛋白質 8.6 g

卡路里 998.4 kJ / 238.6 kcal

脂肪 13.6 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 21.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pranzo di primavera 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 分

Crema di melanzane e peperoncini

35 分

Fagottini di melanzane

1小時 45 分

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35 分

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1小時 20 分

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

20 分

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

1小時 30 分

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1小時 10 分

Bresaola con spinaci e bietoline

40 分

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55 分

Pizzette di melanzane

40 分

Bruschette con melanzane

30 分