難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- 蛋白質
- 8.6 g
- 碳水化合物
- 21.8 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 299.5 mg
替代食譜
Funghi champignon ripieni
1h 5min
Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle
1h
Polpette di funghi
1h
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10min
Carciofi in agrodolce
30min
Bruschette con melanzane
30min
Salsa di peperoni in conserva
1h 15min
Crostoni saporiti
35min
Crostini con crema piccante ai ceci
40min
Champignon ripieni al forno
1h
Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)
40min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min