難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di scalogno a pezzi
- 120 g di speck a cubetti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino bianco
-
820
g di acqua
或 820 g di brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale
- 240 g di polpa di melone a cubetti (1 cm)
-
160
g di panna acida
或 160 g di stracciatella
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2519 kJ / 602 kcal
- 蛋白質
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 28.2 g
- 飽和脂肪
- 69 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Risotto alla birra
35min
Risotto alle more
40min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto carote e bacon
40min
Risotto bresaola e pere (senza glutine)
35min
Risotto fragole e cioccolato
30min
Risotto al limone e prosciutto crudo
35min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min