難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1050 g di acqua
- 600 g di lonza di maiale pezzo intero
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
- 2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 318.3 kcal / 1330 kJ
- 蛋白質
- 35.3 g
- 脂肪
- 15 g
- 碳水化合物
- 10.2 g
- 纖維
- 96.5 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 鈉
- 791.8 mg
替代食譜
Fettine di lonza in crema di prugne
1小時 20 分
Arrosto di tacchino con ratatouille
1小時
Spezzatino di vitello al miele
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Lonza, salsicce e cipolle
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Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
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Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
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Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
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Lonza alla senape
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Ossobuco alla milanese
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Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
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Brasato ai funghi
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