難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 coxas e sobrecoxas de pato
- 1 limão tahiti, apenas o suco
- 100 g vinho branco seco
- 3 dentes de alho, amassados
- 2 c. chá de sal
- 1 pimenta de cheiro
- azeite, q. b. para untar
- 2000 g tucupi temperado
- 2 ramo de jambu
- 600 g água
- 250 g arroz branco
- 營養價值
- 每 1 porção
- 卡路里
- 3783 kJ / 905 kcal
- 蛋白質
- 47 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 67 g
- 飽和脂肪
- 22 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 575 mg
替代食譜
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