裝置與配件
Rôti de veau à l'italienne
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
食材
-
50 g de tomates séchées à l'huile coupées en morceaux
-
100 g de mozzarella coupée en morceaux
-
50 g d'olives noires dénoyautées
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600 g de rôti de veau
-
6 tranches de jambon d'Aoste ou de Parme
-
600 g d'eau
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
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500 g de champignons de Paris blonds coupés en deux ou quatre
-
10 g de beurre
-
10 g d'huile d'olive
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50 g de crème liquide 35% m.g.
難易度
進階
營養價值 每 1 portion
鈉
1331.5 mg
蛋白質
48.5 g
卡路里
2337.3 kJ /
557.8 kcal
脂肪
27.5 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
10.8 g
碳水化合物
27.8 g
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