![Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8faa9c30-6a38-4714-96d4-0de93ef4a2ff/Derivates/330033f0-9376-4eeb-8730-aea18fc1ffd9.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g d'eau
- 4 feuilles de sauge fraîche
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets comme des frites
- 200 g de panais, coupé en bâtonnets comme des frites
- 4 blancs de poulet (120 g chacun env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de tomme de Savoie (40 g coupés en 4 bâtonnets et 60 g en dés)
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 g de farine de blé
- 5 g d'huile d'olive
- 5 g de beurre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1507.8 kJ / 361 kcal
- 蛋白質
- 34.8 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 19 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 345.8 mg
替代食譜
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1小時 5 分
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55 分
Truite farcie au maroilles
1小時
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40 分
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1小時 20 分
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35 分
Roulade de jambon cru et poireau au comté
55 分
Volaille au riesling
50 分
Conchiglioni au saumon fumé, petits pois, crème et citron
50 分
Poulet au jasnières
1小時 25 分
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 分