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Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli
4.6 11 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 porciones
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食材

  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo pelados
  • 1 - 2 filetes de anchoa en aceite (非必選)
  • 250 g de floretes de brócoli frescos o congelados
  • 4 filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
  • 250 g de agua
  • 30 g de crema ácida
  • 2 pizcas de sal o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 835 mg
蛋白質 34 g
卡路里 1414 kJ / 337 kcal
脂肪 22 g
纖維 2 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 3 g

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