Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

4.8 19 評分

準備 15 分

總時間 6小時 45 分

4 porciones

食材

60 g de dientes de ajo pelados
5 - 10 g de romero fresco solamente las hojas
70 g de aceite de oliva
800 g de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
20 de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos
1 ½ - 2 cdita de concentrado de caldo de res

1 ½ - 2 cubo de caldo de carne
1 cdita de paprika (非必選)
850 - 950 g agua
500 g de papas cambray

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 1106 mg

蛋白質 40 g

卡路里 3393 kJ / 810 kcal

脂肪 59 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 27 g

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