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Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
4.8 19 評分
準備 15 分
總時間 6小時 45 分
4 porciones
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食材

  • 60 g de dientes de ajo pelados
  • 5 - 10 g de romero fresco solamente las hojas
  • 70 g de aceite de oliva
  • 800 g de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 20 de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 1 ½ - 2 cdita de concentrado de caldo de res
    1 ½ - 2 cubo de caldo de carne
  • 1 cdita de paprika (非必選)
  • 850 - 950 g agua
  • 500 g de papas cambray

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 1106 mg
蛋白質 40 g
卡路里 3393 kJ / 810 kcal
脂肪 59 g
纖維 3.7 g
飽和脂肪 19 g
碳水化合物 27 g

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