Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

4.4 593 評分

準備 40 分

總時間 9小時 15 分

50 unidades

食材

500 g de carne cocida (pollo o gallina y carne del cocido)
4 huevos duros
75 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos
250 g de harina
850 g de leche entera a temperatura ambiente
150 g de caldo de carne (preferiblemente de cocido)
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal
200 g de pan rallado
3 - 4 huevos batidos
300 g de aceite para freír

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

蛋白質 3.8 g

卡路里 475 kJ / 114 kcal

脂肪 7.8 g

纖維 0.3 g

碳水化合物 7.1 g

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