難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
- 1 puerro cortado en trozos (3 cm)
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 150 g de huesos de rape
- 1 cucharadita de sal
- 2 ramitas de perejil fresco
- 營養價值
- 每 800 g
- 卡路里
- 3010 kJ / 719 kcal
- 蛋白質
- 77.2 g
- 碳水化合物
- 14.6 g
- 脂肪
- 38.9 g
- 飽和脂肪
- 4.5 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 4408.9 mg
替代食譜
Sopa de pescado donostiarra
1h
Calamares encebollados
1h
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Almejas a la marinera
30min
Sopa de pescado
55 分
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1小時 10 分
Caldo de pescado
45min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Crema con rape y gambas
30min
Fideuá de marisco del senyoret
1小時 10 分
Arroz con bogavante
1h
Rape en salsa americana
1h