難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 ramilletes de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
- 60 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo pelados
- 10 g de azúcar
- 100 g de cebolla blanca en trozos (2-3 cm)
- 150 g de papa pelada y en trozos
- 100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
- 400 g de agua
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
- ½ cdita de sal o al gusto
- 1 cdita de mantequilla sin sal
- 2 cdas de piñones
- 1 chile rojo, fresco sin tallo, sin semillas y en rodajas (1 mm)
- 150 g crema para batir (30-40% grasa)
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 329 kcal / 1379 kJ
- 蛋白質
- 7 g
- 脂肪
- 4 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 纖維
- 4 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 鈉
- 706 mg
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