裝置與配件
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
食材
-
5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
-
50 g miodu
-
45 g sosu sojowego
-
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
-
125 g białego wina, wytrawnego
-
130 g ogórka
-
50 - 60 g czerwonej cebuli
-
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
-
120 g śliwek suszonych, bez pestek
-
100 g wody
-
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
-
10 g octu ryżowego
-
20 - 40 g sosu sriracha
-
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
難易度
中等
營養價值 每 1 sztukę
更多相關食譜
波蘭
您可能也會喜歡...
Spaghetti z czosnkiem niedźwiedzim i rzodkiewkami
40 分
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1小時
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1小時 30 分
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
50 分
Zupa krem z rzodkiewek; Quiche z liści rzodkiewek
1小時 10 分
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)
15 分
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
50 分
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3小時 30 分
Gnocchi w sosie pomidorowym; Surówka brokułowa; Sorbet owocowy
30 分
Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami
1小時 10 分
Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą
1小時
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5小時 10 分