Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym
TM6 TM5

Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym

3.8 (11 評分 )

食材

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Ciasto na gnocchi

  • 500 g wody
  • 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli

Duszona bułka tarta z anchois

  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 1 - 2 szczypty chili, mielonego
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 100 g bułki tartej
  • 10 - 12 filetów z anchois, w oleju, odsączonych, pokrojonych na kawałki

Sos pomidorowy i formowanie gnocchi

  • 100 - 120 g sera mozzarella, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 100 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 30 g oliwy z oliwek
  • mąka pszenna, do oprószenia deski
  • 500 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 10 g bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 - 2 szczypty cukru
  • 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania gnocchi
  • woda, do zwilżenia dłoni i gotowania gnocchi

營養價值
每 1 porcję
卡路里
3341 kJ / 798 kcal
蛋白質
31 g
碳水化合物
108.8 g
脂肪
27.3 g
飽和脂肪
8.5 g
纖維
7.5 g
2445 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜