難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 768 kJ / 183 kcal
- 蛋白質
- 20.3 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Crème brûlée cu șampanie
2h 25min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 分
Sos bearnez
15min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1小時 40 分
Vită Stroganoff
1h
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Tartar de somon
10 分
Midii în stil provensal
35 分
Midii în sos picant de roșii
45 分
Midii în sos de vin alb și smântână
45 分
Penne cu midii
1h 5min