難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 - 800 g di punta di petto di manzo, in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1916 kJ / 458 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 38 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 79 mg
替代食譜
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小時
Cottura del riso a chicco lungo
35 分
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1小時 10 分
Gamberi freschi sottovuoto
1h
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Ananas sottovuoto
1小時 15 分
Asparagi sottovuoto
50 分
Yogurt al caffè (con fermenti per yogurt)
12小時 15 分
Salmone sottovuoto al mojto
3小時
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30min
Caramello liquido
35 分