
裝置與配件
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
準備 15 分
總時間 45 分
6 raciones
食材
-
1 calabacín (aprox. 300 g)
-
1 berenjena (aprox. 300 g)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
200 g de bebida de soja (sin azúcar)
-
10 g de levadura nutricional (非必選)
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
200 g de almendra cruda sin piel
-
1 cucharada de orégano seco
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa ranchera vegana
-
200 g de tofu firme
-
30 g de zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de bebida de soja (sin azúcar)
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharada de cebolla en polvo
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
1 cucharada de perejil seco
-
1 cucharada de orégano seco
營養價值 每 1 ración
卡路里
360 kcal /
1506 kJ
蛋白質
13.7 g
脂肪
30.6 g
碳水化合物
6.4 g
纖維
5.8 g
飽和脂肪
3.5 g
鈉
331.8 mg