難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de apio en trozos de 3 cm
- 50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 60 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 300 g de patatas en trozos de 2 cm
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 180 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1233 kJ / 294 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 417.8 mg
替代食譜
Estofado de pollo con chorizo y patatas
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Sopa Goulash de ternera
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Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
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Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
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Ternera estofada con ñoquis
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Estofado de aguja de ternera con alcachofas
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Estofado de contramuslos de pollo de corral
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