難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 克 牛肉絲
- 10 克 醬油
- 10 克 米酒
- ½ 茶匙 玉米粉
- 20 克 油
- 10 克 蒜頭 ，切片
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切絲
- 5 克 嫩薑 ，切絲
- 80 克 榨菜 ，略為沖洗，切絲(約0.5公分)
- ½ 茶匙 糖
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 2595.6 kJ / 620.9 kcal
- 蛋白質
- 61.1 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 33.3 g
- 飽和脂肪
- 176.4 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 2911.2 mg
