
裝置與配件
滷豬腳
準備 20 分
總金額 1小時 45 分
4 人份
食材
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油5 克
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薑 ,切片15 克
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蔥 ,切段30 克
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蒜頭30 克
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豬腳 ,先以熱水川燙去除血水750 克
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八角2 粒
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冰糖40 克
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醬油150 克
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米酒50 克
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水500 克
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五香粉¼ 茶匙
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白胡椒粉½ 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
596.6 kcal /
2493.8 kJ
蛋白質
42.6 g
脂肪
35.6 g
碳水化合物
21 g
纖維
2.3 g
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