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滷豬腳

滷豬腳
4.8 30 評分
準備 20 分
總時間 1小時 45 分
4 人份
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食材

  • 油
    5 克
  • 薑 切片
    15 克
  • 蔥 切段
    30 克
  • 蒜頭
    30 克
  • 豬腳 先以熱水川燙去除血水
    750 克
  • 八角
    2 粒
  • 冰糖
    40 克
  • 醬油
    150 克
  • 米酒
    50 克
  • 水
    500 克
  • 五香粉
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 42.6 g
卡路里 2493.8 kJ / 596.6 kcal
脂肪 35.6 g
纖維 2.3 g
碳水化合物 21 g

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