難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, και λίγη ακόμα σε φλοίδες για το γαρνίρισμα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- 5 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
- 100 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 2 πρέζες ρίγανη, αποξηραμένη
- 850 γρ. νερό
- 500 γρ. σπαγγέτι, κομμένα στη μέση
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1946.5 kJ / 463.5 kcal
- 蛋白質
- 17.4 g
- 碳水化合物
- 60.4 g
- 脂肪
- 15.6 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 682.2 mg
替代食譜
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
無評分
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
無評分
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45min
Καραμελωμένα ποπ κορν
1h 55 min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Μαγειρίτσα
55min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
50min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 分
Πέννες με μύδια
1h 5min
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2h