難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
- 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
- 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- 蛋白質
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 54.2 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 851 mg
替代食譜
Πατατοσαλάτα με αυγά
40min
Μπάρες με μήλα και κανέλα
3h
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
無評分
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35 min
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
1小時 10 分
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50min
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
無評分
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40min
Νιόκι πατάτας και αρακά
1h
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1h 25 min
Πατατοσαλάτα
40min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 min