難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
- 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
- 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- 蛋白質
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 54.2 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 851 mg
替代食譜
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45min
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50min
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
無評分
Bibimbap
55min
Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο
20min
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40min
Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια
25min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Καγιανάς
40min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40min