難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
- 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
- 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- 蛋白質
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 54.2 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 851 mg
替代食譜
Πατατοσαλάτα
40min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
無評分
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
無評分
Νιόκι πατάτας και αρακά
1h
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20min
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30min
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
無評分
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40min
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45min
Πουρές μελιτζάνας
55min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min