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Ensalada de salmón con arándanos

Ensalada de salmón con arándanos
4.0 4 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 porción
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食材

  • 40 g de jugo de naranja, recién exprimido
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 20 g de miel
  • ½ cdita de jengibre en polvo
  • ¼ cdita de sal fina y un poco más para sazonar
  • ¼ cdita pimienta negra molida y un poco más para sazonar
  • 500 g de agua
  • 4 filetes de salmón, frescos (aprox. 150 g c/u)
  • 4 cdas de cebolla cambray (aprox. 50 g), en rebandas (0.5-1 cm)
  • 4 cdas de arándanos deshidratados
  • 200 g de berros (ver tip)

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 278 mg
蛋白質 31 g
卡路里 2047 kJ / 489 kcal
脂肪 33 g
纖維 1 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 18 g

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