難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
- 4 dientes de ajo, fileteados
- 1100 g de agua
- 6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
- 2 chiles colorados, sin tallos ni semillas
- 1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
- 1 ½ cdita de comino en polvo
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- limones, partidos en cuartos para acompañar
- cebolla finamente picada, para acompañar
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 11901 kJ / 284 kcal
- 蛋白質
- 39 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 11 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Bisteces a la mexicana
30min
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Cerdo entomatado
50min
Mole de olla
35min
Pollo en salsa de almendras
2h
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Chicharrón en salsa verde
35min
Costillas de cerdo agridulces
40min
Entomatado de res con verdolagas
1h