Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 評分
準備 15 分
總時間 1小時 40 分
6 porciones

食材

  • 1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
  • 4 dientes de ajo fileteados
  • 1100 g de agua
  • 6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
  • 2 chiles colorados sin tallos ni semillas
  • 1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
  • 1 ½ cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • limones partidos en cuartos para acompañar
  • cebolla finamente picada, para acompañar

營養價值 每 1 porción

卡路里 284 kcal / 11901 kJ
蛋白質 39 g
脂肪 11 g
碳水化合物 10 g
纖維 1 g

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