難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Rye starter
- 100 g filtered water
- 100 g rye flour
- 100 g Mother sourdough starter (see Tips)
Spelt dough
- 500 g spelt grains (see Tips)
- extra virgin olive oil, to grease
- 300 g filtered water
- 10 g salt
- butter, to grease
- ice cubes (approx. 10)
- 營養價值
- 每 1 Complete recipe
- 卡路里
- 9263.4 kJ / 2205.6 kcal
- 蛋白質
- 77 g
- 碳水化合物
- 377.3 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 飽和脂肪
- 7.6 g
- 纖維
- 69.6 g
- 鈉
- 3806.4 mg
替代食譜
Caraway rye bread
18h 20min
Fruit and nut loaf
27小時 50 分
Rye sourdough baguettes
27h 20min
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 分
Rye sourdough starter powder
24h 10min
ABC butter
30 分
Rye bread rolls
12小時
Basic nut butter
30 分
Mother sourdough starter
108h 20min
Sourdough pizza base
3h 5 min
Seeded bread loaf
3h 20min
Everyday sourdough loaf
4h 20min