難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
- 2 red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
- 1 eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 1 garlic clove
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred
- 6 pitted Kalamata olives
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground smoked paprika
- 20 g lemon juice
- 營養價值
- 每 490 g
- 卡路里
- 2655.9 kJ / 634.8 kcal
- 蛋白質
- 9.9 g
- 碳水化合物
- 58.3 g
- 脂肪
- 44 g
- 飽和脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 24.4 g
- 鈉
- 403.9 mg
替代食譜
Black Tahini
20 分
Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)
無評分
Whey bread with soft cheese (TM6)
13h 15min
Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)
4h 25min
Chilli crunch (TM6)
30 分
Herb and garlic dip
5min
Lebanese-style hommus
13h 15min
Garlic and sage mash
30 分
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 分
French onion dip
45 分
Quick prawn laksa (Noni Jenkins)
25 分
Traditional hommus
25小時 5 分