裝置與配件
Rhubarb and blackberry breakfast tart
準備 40 分
總時間 2小時 20 分
8 portions
食材
Dough
-
cold water40 g
-
plain flour200 g
-
raw sugar1 tbsp
-
blood orange zest only, no white pith (see Tips)1
-
salt1 pinch
-
unsalted butter90 g
-
egg1
Filling
-
raw almonds (see Tips)150 g
-
ground cinnamon1 tsp
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raw sugar120 g
-
rhubarb trimmed, woody stalks peeled and cut into slices (5 mm)350 g
-
blackberries, fresh or frozen100 g
-
egg lightly beaten1
Blood orange yoghurt
-
Greek-style natural yoghurt150 g
-
blood orange juice only (see Tips)1
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
55.4 mg
蛋白質
11 g
卡路里
1719.7 kJ /
411 kcal
脂肪
20.3 g
纖維
5.4 g
飽和脂肪
7.1 g
碳水化合物
49.2 g
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