Patatas con huevos en salsa verde

Patatas con huevos en salsa verde

4.5 48 評分

準備 30 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

8 huevos
1500 g de agua
10 g de vinagre
700 g de patatas en dados de 2 cm
2 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas, reserve algunas para decorar)
80 g de aceite de oliva
80 g de jamón serrano en dados
300 g caldo de pollo
50 g de vino blanco
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán (非必選)
1 cucharadita rasa de maicena

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 688.1 mg

蛋白質 16.8 g

卡路里 1487 kJ / 355 kcal

脂肪 23.4 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 4.6 g

碳水化合物 19.7 g

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