難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g amêijoas, conquilhas ou berbigão
- 3 c. chá de sal
- Água q.b. p/ demolhar
- 1000 g peixe variado (cherne, tamboril, raia, pata roxa, safio, sardinha, salmão)
- 450 g cebola cortada em rodelas
- 80 g pimento verde cortado em rodelas finas
- 80 g pimento vermelho cortado em rodelas finas
- 800 g tomate maduro cortado em rodelas
- 3 dentes de alho
- 50 g azeite
- 700 g batata cortada em rodelas largas
-
2
c. chá de caldo de peixe caseiro
或 2 cubos de caldo de peixe - 100 g vinho branco
- 1 folha de louro
- 1 pitada de pimenta
- 10 g coentros
- 10 g salsa
- 5 folhas de hortelã - da - ribeira
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 0 kJ / 480 kcal
- 蛋白質
- 43 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Arroz de tamboril e camarão
45 min
Polvo à lagareiro
1h 30 min
Arroz de polvo
1h 15 min
Feijoada de chocos
45 min
Arroz de marisco
45 min
Caldeirada de peixe
45 min
Arroz de pato
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Choquinhos salteados com batata a murro
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Carne de porco à alentejana
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Feijoada de chocos
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40 min