難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g cabrito cortadas em pedaços
- Sal q.b. p/ temperar
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 250 g tomate maduro s/ pele cortado em pedaços
- 30 g banha
- 50 g azeite
- 100 g vinho branco
- 1 folha de louro
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- Fatias de pão tipo alentejano q.b. p/ servir
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2935.3 kJ / 701.6 kcal
- 蛋白質
- 58 g
- 碳水化合物
- 52.9 g
- 脂肪
- 26.1 g
- 飽和脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 7.1 g
- 鈉
- 227.4 mg
替代食譜
Caldeirada de peixe
45min
Caldeirada de enguias à moda de Aveiro
40min
Ensopado de borrego
1h
Poejada
45min
Coq au vin
1h 30min
Sopa de peixe alentejana
40min
Guisado de borrego
13h
Caldo de borrego com hortelã
50min
Caldeirada de cabrito
2h 50min
Coelho à caramela
13h
Borrego guisado com batatinha nova
55min
Cabrito assado
16h