難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g cabrito cortadas em pedaços
- Sal q.b. p/ temperar
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 250 g tomate maduro s/ pele cortado em pedaços
- 30 g banha
- 50 g azeite
- 100 g vinho branco
- 1 folha de louro
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- Fatias de pão tipo alentejano q.b. p/ servir
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2935.3 kJ / 701.6 kcal
- 蛋白質
- 58 g
- 碳水化合物
- 52.9 g
- 脂肪
- 26.1 g
- 飽和脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 7.1 g
- 鈉
- 227.4 mg
替代食譜
Frango na Púcara
1h
Borrego à moda de Alpiarça
25h
Frango na púcara
50min
Cavala à tanoeiro - TM31
50min
Coelho à moda do mediterrâneo
1小時 15 分
Coelho com feijoca e arroz
1h 10min
Coelho à diplomata
50min
Caldeirada de cabrito
2h 50 min
Ensopado de borrego
1h
Borrego guisado com batatinha nova
55min
Coelho à caramela
13h
Guisado de borrego
13h