難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g berbigão fresco
- 4 c. chá de sal
- 15 g coentros
- 1200 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 35 g azeite
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 300 g arroz carolino
- 1 folha de louro
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2104 kJ / 503 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 11 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Açorda alentejana de bacalhau
30min
Feijoada de chocos
40min
Tomatada de bacalhau bragançana
35min
Caldo de borrego com hortelã
50min
Choquinhos à Bulhão Pato
30min
Cabrito no forno com migas de espargos
10h 5 min
Mexilhões com molho de natas e coentros
40min
Açorda de marisco
30min
Sopa rica de peixe
2h 30min
Sopa alentejana
30min
Arroz de lingueirão
3h
Sopa de peixe alentejana
40min