難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g água
- 2 c. chá de sal
- 800 g batatinha nova
- 300 g broa de milho de véspera partida em pedaços
- 20 g coentros
- 3 dentes de alho
- 70 g azeite, mais q.b. p/ untar e temperar
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 150 g alho-francês cortado em pedaços
- 100 g presunto cortado em cubos
- 500 g bacalhau demolhado e desfiado
- 1 pitada de pimenta
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2725.7 kJ / 651.5 kcal
- 蛋白質
- 64 g
- 碳水化合物
- 58.6 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 飽和脂肪
- 2.8 g
- 纖維
- 6.7 g
- 鈉
- 7219.1 mg
替代食譜
Bacalhau no forno com grão e crosta de broa
45 分
Empadão de atum
1h 10min
Tortilha de bacalhau com todos
1小時
Empadão de pato com alheira
1小時 50 分
Empadão de bacalhau com camarão e espinafres
1h 10min
Empadão de bacalhau
1h 10min
Tomatada de bacalhau
55 分
Bacalhau com grão e broa
45 分
Empadão de bacalhau e camarão
1小時 30 分
Empadão de vitela com azeitonas
1小時 40 分
Bacalhau com broa e pimentos
1小時
Lasanha de curgete e bacalhau
1小時