難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g salsa
- 50 g banha
- 150 g cebola cortada em rodelas
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 malagueta vermelha cortada em rodelas (非必選)
- 1200 g carne de borrego cortada em cubos s/ nervos
- 30 g farinha
- 1 ½ c. chá de colorau
- 1 c. chá de pimenta preta em grão
- 700 g água
- 30 g vinagre de vinho tinto
- 300 g pão alentejano, de véspera, cortado em fatias finas
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 0 kJ / 370 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Frango de fricassé
30min
Borrego mediterrânico
10h
Favas guisadas
50min
Borrego à moda de Alpiarça
25h
Sopa de cação
40min
Ensopado de Borrego
3h
Sopa de peixe alentejana
40min
Guisado de borrego
13小時
Caldo de borrego com hortelã
50min
Ensopado de cabrito
40min
Borrego guisado com batatinha nova
55 分
Açorda alentejana de bacalhau
30min