難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g salsa
- 50 g banha
- 150 g cebola cortada em rodelas
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 malagueta vermelha cortada em rodelas (非必選)
- 1200 g carne de borrego cortada em cubos s/ nervos
- 30 g farinha
- 1 ½ c. chá de colorau
- 1 c. chá de pimenta preta em grão
- 700 g água
- 30 g vinagre de vinho tinto
- 300 g pão alentejano, de véspera, cortado em fatias finas
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 0 kJ / 370 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Bochechas de porco
9小時 10 分
Grão à alentejana
1h 15min
Salsichas enroladas em couve-lombarda
1h 5min
Favas guisadas
50min
Borrego à moda de Alpiarça
25h
Feijoada de chocos
40min
Caldo de borrego com hortelã
50min
Ensopado de cabrito
40min
Borrego guisado com batatinha nova
55min
Pipis
1h
Guisado de borrego
13h
Migas alentejanas com entrecosto
1h 30min