難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 citron vert non traité (zeste et jus)
- 500 g de mangue (200 g en morceaux et 300 g en petits cubes)
- 100 g d'eau
- 20 g de cassonade
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 c. à soupe bombées de mascarpone, très froid
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de petites meringues, écrasées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 820 kJ / 196 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 2 g
替代食譜
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Mousse coco aux fruits de la Passion
2小時 40 分
Petites mousses Passion
3h 20min
Tiramisu citron vert et framboises
25min
Pavlova à l'ananas
3h 30min
Douceur mangue-Passion
15min