裝置與配件
Eton mess à la mangue et au citron vert
準備 10 分
總時間 15 分
4 portions
食材
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
500 g de mangue (200 g en morceaux et 300 g en petits cubes)
-
100 g d'eau
-
20 g de cassonade
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
-
30 g de sucre en poudre
-
50 g de petites meringues écrasées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
2 g
卡路里
820 kJ /
196 kcal
脂肪
2 g
碳水化合物
41 g
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