Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.4 10 評分

準備 25 分

總時間 50 分

6 portions

食材

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 14 g

卡路里 648 kJ / 155 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 2 g

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