![Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/172447BD-E531-44F5-89B8-44691E7F85A1/Derivates/099622a7-2024-4275-a7ee-252fdd42012f.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Huevos a baja temperatura
- 2000 g de agua
- 2 - 6 huevos
Salsa holandesa
- 150 g de mantequilla en trozos
- 100 g de agua
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 30 g de zumo de limón
- 6 yemas de huevo
- 1 cucharadita de estragón seco
- 3 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta recién molida
Montaje
- 6 rebanadas de pan de brioche tostadas
- 1 - 2 aguacate en láminas
- 6 pellizcos de sal
- 6 pellizcos de pimienta molida
- hebras de azafrán
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1937 kJ / 463 kcal
- 蛋白質
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 11.9 g
- 脂肪
- 41.1 g
- 飽和脂肪
- 18.7 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 1239.1 mg
替代食譜
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