難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 - 20 g di acqua
- 20 - 40 g di succo di limone, spremuto fresco
- 175 - 350 g di burro a pezzi
- 4 - 8 tuorli d'uovo
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 500 g
- 卡路里
- 15119 kJ / 3611 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 380 g
- 飽和脂肪
- 203 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 939 mg
替代食譜
Salsa bernese
20min
Eggs Benedict (Cuoci uova)
30min
Salsa olandese
30min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1小時 10 分
Shepherd's Pie
2小時
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2小時 20 分
Scones
30min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2小時 20 分
Uova alla Benedict
45 分
Scrambled eggs sottovuoto
40 分
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Lemon curd
20min