難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
- 80 g di scalogno a pezzi
- 80 g di aceto di vino bianco
- 180 g di burro a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 300 g
- 卡路里
- 1859 kcal / 7784 kJ
- 蛋白質
- 25 g
- 脂肪
- 195 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 纖維
- 1.6 g
- 飽和脂肪
- 104 g
- 鈉
- 1272 mg
替代食譜
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 分
Merluzzo in salsa aioli
1小時
Salsa Mornay
20 分
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2小時 25 分
Salsa bernese
20 分
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 分
Gazpacho
15 分
Salsa tartara
10 分
Salsa olandese (TM6)
15 分
Crème brûlée
1小時 10 分
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 分
Guacamole Tex-Mex
10 分