難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 - 5 rametti di dragoncello fresco, le foglioline e i gambi separati
- 80 g di scalogno a pezzi
- 80 g di aceto di vino bianco
- 180 g di burro a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 300 g
- 卡路里
- 7784 kJ / 1859 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 195 g
- 飽和脂肪
- 104 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 1272 mg
替代食譜
Salsa olandese (TM6)
15 min
Uova alla Benedict
45 分
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1小時 30 分
Pere al vino con crema inglese
4小時 30 分
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 min
Salsa bernese
20min
Crumble al cioccolato bianco, mango e lime
2小時 45 分
Salsa aioli
10min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3小時 30 分
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
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Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
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