難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 - 5 rametti di dragoncello fresco, le foglioline e i gambi separati
- 80 g di scalogno a pezzi
- 80 g di aceto di vino bianco
- 180 g di burro a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 300 g
- 卡路里
- 7784 kJ / 1859 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 195 g
- 飽和脂肪
- 104 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 1272 mg
替代食譜
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min
Salsa barbecue
20min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Salsa bernese
20min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Salsa Soubise
30min
Maionese al curry
15min
Salsa tartara
10min
Salsa olandese (TM6)
15min
Salsa guacamole
10min
Fonduta svizzera
20min
Guacamole Tex-Mex
5min