![Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend) Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/140841d3-2f36-4c9d-a9a4-3ff88d720951/Derivates/91077fba-02f6-44a7-bf71-e6e7bfd0c8c9.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di olio di semi di arachidi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bramata
- 500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di latte intero
- 80 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 spicchio di aglio
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
或 25 g di burro - 1 pizzico di sale (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1603.5 kJ / 383.2 kcal
- 蛋白質
- 17.7 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 飽和脂肪
- 3.9 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 51.4 mg
替代食譜
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