裝置與配件
Crème pâtissière
準備 5 分
總時間 15 分
750 g
食材
-
milk500 g
-
white sugar70 g
-
plain flour60 g
-
eggs2
-
egg yolks2
-
vanilla bean paste1 tbsp
難易度
簡單
營養價值 每 750 g
鈉
372.1 mg
蛋白質
43.2 g
卡路里
4594.7 kJ /
1094 kcal
脂肪
37.8 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
16.8 g
碳水化合物
150.4 g
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