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Salted Vegetables Duck Soup

Salted Vegetables Duck Soup
4.6 9 評分
準備 5 分
總時間 2小時 5 分
5 portions
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食材

  • duck with skin and bone, cut in pieces (4-5 cm)
    800 g
  • fresh ginger
    6 slices
  • salted vegetables (hum choi) rinsed, soaked for 30 minutes, cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • tomatoes cut in wedges
    300 g
  • sour plums in brine drained, pits removed
    3
  • water
    800 g
  • salt adjust to taste
    ½ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 86 mg
蛋白質 18 g
卡路里 954 kJ / 228 kcal
脂肪 15 g
纖維 1 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 4 g

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