
裝置與配件
白酒蛤蜊燉飯
準備 10 分
總時間 40 分
2 人份
食材
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蒜頭15 克
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洋蔥 切塊(約3公分)60 克
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奶油30 克
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新鮮蘑菇 切片100 克
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白酒70 克
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義大利米 (如:Carnaroli, Arborio),烹煮時間約16-18分鐘100 克
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高湯170 - 190 克
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白胡椒粉1 小撮
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新鮮蛤蜊,已吐沙250 克
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蘆筍 切段(約3公分)50 克
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帕瑪森起士 依個人口味調整5 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
636.1 mg
蛋白質
18.3 g
卡路里
1778.2 kJ /
425.4 kcal
脂肪
15 g
纖維
2 g
飽和脂肪
85.2 g
碳水化合物
56.1 g
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