白酒蛤蜊燉飯

白酒蛤蜊燉飯

4.3 9 評分

準備 10 分

總金額 40 分

2 人份

食材

蒜頭
15 克
洋蔥，切塊(約3公分)
60 克
奶油
30 克
新鮮蘑菇，切片
100 克
白酒
70 克
義大利米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮時間約16-18分鐘
100 克
高湯
170 - 190 克
白胡椒粉
1 小撮
新鮮蛤蜊，已吐沙
250 克
蘆筍，切段(約3公分)
50 克
帕瑪森起士，依個人口味調整
5 克

營養價值每 1 人份

卡路里 425.4 kcal / 1778.2 kJ

蛋白質 18.3 g

脂肪 15 g

碳水化合物 56.1 g

纖維 2 g

飽和脂肪 85.2 g

鈉 636.1 mg

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