
裝置與配件
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
準備 10 分
總時間 45 分
4 porzioni
食材
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1000 g di vongole, fresche, ben pulite e spurgate
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1 spicchio di aglio
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6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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60 g di cipolla in quarti
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30 g di sedano a pezzi
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3 rametti di foglioline di timo fresco
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30 g olio extravergine di oliva
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700 g di polpa di pomodoro a pezzi
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250 g di patate a tocchetti 1-2 cm
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1 - 2 pizzichi di zucchero (非必選)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
830.5 mg
蛋白質
35.2 g
卡路里
1539.7 kJ /
368 kcal
脂肪
11.8 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
1.8 g
碳水化合物
26.9 g