難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di porri a fettine
- 100 g di cipolla rossa a fette
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di carote, pelate e a bastoncino
- 150 g di carote viola, pelate e a bastoncino
- 150 g di asparagi a tocchetti
- 150 g di bietole, le foglie a listarelle
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 507.2 kJ / 121.2 kcal
- 蛋白質
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Zuppa di patate e spinaci
1h
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50min
Zuppa gitana
1h
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1h
Zuppa di verdure
30min
Zuppa di farina e Gruviera
1h 15min
Minestrone
45min
Frittata con battuto di fave
45min
Zuppa di avocado e pomodoro
40min
Crema di zucca e calamaretti
35min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Vellutata d'inverno
50min