難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di cipolla dorata
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di porro a rondelle
- 200 g di zucchine a pezzi (1 cm)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 350 g di riso rosso (cottura 35-40 minuti)
- 850 g di acqua a temperatura ambiente
- 1 cucchiaini rasi di erba cipollina fresca tritata
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di radice fresca di zenzero, grattugiata fresca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1125 kJ / 269 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 49.6 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.5 g
替代食譜
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40min
Tofu al cartoccio con verdure
40min
Quinoa alla caprese
30min
Zuppa di quinoa
35min
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
45min
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Insalata di riso rosso e mele
50min
Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)
50min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35min
Riso e prezzemolo (Ris e erborin)
45min
Risotto finocchi e zafferano
30min